Bunun Anlamı, Bunun Tanımı, Bu Nedir | yemek

Bunun Anlamı, Bunun Tanımı, Bu Nedir

Geniş Kapsamlı Türkçe Sözlük


Fasulye

Çeşitli türleri bulunan ve bunun yeşil ürününden, kuru tanelerinden yemek yapılan bir bitki türü.

Tarhana

İçine domates, biber, kokulu otlar, yoğurt vb. katılan mayalanmış hamurun kurutulup ufalanmasıyle elde edilen çorba malzemesi.

Pilav

Suyu çekilip, tane tane ayrılacak şekilde pişirilen bulgur, pirinç veya kuskus yemeği.

Mercimek

Baklagillerden, beyaz çiçekli bir tarım bitkisi ve bunun besin değeri yüksek tohumu.

Çemen

Maydonuzgillerden kokulu tohumlu bir bitki ve bunun tohumunun sarımsak kırmızı biberle karıştırıp pastırma üzerine sürülen kırmızı madde.

Çerez

Yemek dışında yenen fındık, fıstık, salatalık gibi yaş veya kuruyemiş gibi şeyler.

İrmik

Sert buğdaydan elde edilen, taneleri iri, çorba veya helva yapımında kullanılan un.